红薯粉皮是一种传统的名产，利用淀粉制作而成，食用方法多样，受到大家的欢迎。下面我们给大家介绍一下红薯粉条的营养价值。

1、红薯中含有的胡萝卜素和维生素B1等多种维生素有维持人体健康的功效。

2、红薯粉皮是在将红薯打成浆糊之后制作而成，这个过程中红薯中的淀粉能够较好的分离出来，更易被人体所吸收。

3、红薯中含有的矿物质，有着预防骨质疏松、降低血压的作用。

4、红薯还具有消除活性氧的作用，能够预防动脉硬化和延缓衰老，抑制肌肤老化问题，更有抑制雀斑和老人斑等肌肤问题的作用。

5、可以起到帮助消化的作用，而且还能滋补我们的肝脏。

以上就是红薯粉皮的营养价值，大家平时可以食用一些红薯粉皮，不仅容易吸收而且营养价值高。