粉丝是一种传统的食品，营养丰富，吃法多样，无论怎么吃都好吃。现在的粉丝加工逐渐被全自动粉丝机所替代，那么全自动粉丝机和手工制作相比有哪些优势呢？

全自动粉丝机的优势:

1、产量高、能耗低。

2、操作简单、方便、不需要大量人力的投入。

3、生产过程干净卫生，全封闭生产，不存在卫生问题。

4、设备运行安全性有保障，性能稳定。

5、利用横向搅拌，平铺布浆，下料均匀，提高粉丝厚薄均匀性。

6、粉丝成品合格率高，粉品质量高，口感好。

7、冷却、冷却工段采用无链式防走偏工艺技术，减少了链条油可能对粉丝造成的污染，避免了链条的损坏，减少了日常的维护成本。

8、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长。

9、成本投入小，回本快。

10、全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等为一体化生产。