红薯粉条机操作的时候要按照规范来操作，特别是要注意以下这几个注意事项。

1. 粉条机安装和试机、正式投产时，都要有主要操作人员在场。严格按照规范布局水电管道的铺设工作，安全用电，安全生产。

2. 开机使用前检查设备。尤其是下料处、粉条切刀处、轴承、筛网、链条、传送带等处是否有杂物，防止卷入设备，造成设备故障。

3.每个设备运转连接处、轴承部位需按时定期加入润滑油，确保设备运转正常。

4.每次使用完毕后或者停机后关闭电源，并彻底清洁设备并清理残留的断条残渣。

5. 红薯淀粉的粘性大，加水调和成淀粉浆制作粉条时，很容易残留粘附在设备中，因此需要及时清理。清理的时候切记切断电源再进行。

6、加工工程中，要有专人在旁边，注意观察设备有没有异常的振动和响声，有问题及时停机检查，排除之后再开机继续工作。