市面上的粉丝种类、规格有很多，大家在选择粉丝机的时候难免会挑花眼，下面我们就教教大家如何根据加工规模来选择合适的粉丝机。

1、挤出式：这种工艺简单，占地面积小，同时成本投入少，需要工作人员操作，因此适合小规模的加工。

2、瓢漏式： 仿手工制作，加工费用低，产量比挤出式高，成品质量良好。瓢漏式工艺对工人的技术要求比较高，需要有经验的操作人员。

3、铺浆切割式：自动化的粉丝生产流水线适合加工产量大、对粉丝的质量要求高的生产厂家。另外这种生产线不仅可以生产一种规格的产品，还可以生产粉丝粉条等产品，适用性强，灵活度高，生产效率高，人工成本少，生产不受时间和季节的影响，也不需要晾晒，节约加工时间。