酸辣粉的配料有哪些？

酸辣粉的配料可以根据个人口味和地方习惯有所不同，但通常包括以下一些常见的配料：

红薯粉或马铃薯粉：作为主要的粉状食材。

辣椒粉或辣椒油：用于增加辣味。

醋：用于增加酸味。

豆丁：用于增加酸辣粉的口感层次。

蔬菜：用于增加香味。