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全自动酸辣粉生产线多少钱?酸辣粉吃的时候需要泡多久?

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全自动酸辣粉生产线多少钱?酸辣粉吃的时候需要泡多久?

发布日期:2021-07-16 作者: 点击:

酸辣粉是非常受欢迎的一种美食,酸辣爽口,酸辣粉吃的时候要先把粉给泡一下,那么应该泡多久呢?

将粉泡在温水里,泡至一小时左右就行了,不过要注意30分钟换一次水使用50度左右的温水较合适,为什么这么说呢?因为红薯粉质地坚硬,用凉水,恐怕你泡发一天都难泡软,就算泡软了,也会有硬芯,口感不好,而且这样的红薯粉放进锅里也会很吸汤;要是用热水,温度就显得太高了,很容易把红薯粉给泡烂掉,导致粉条外部软烂掉,而内部却还没吸收水分泡开,拿来煮粉,很容易糊掉。,然后再把葱和香菜切成细末放置一边,准备好大蒜,切成蒜蓉,再放适量的水进行勾兑。

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