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现在家家户户都要吃马铃薯的，特别是吃火锅的时候也要来点粉丝，而且马铃薯粉丝是用马铃薯粉为原材料来制作的，那么马铃薯与马铃薯粉都有什么功效呢？现在让晟丰小编来给大家解答一下吧！
马铃薯的功效：主要是补脾益气、缓急止痛、通利大便的作用。用途：主要是用于脾胃虚弱、消化不良，还有肠胃不合的人。这种人往往导致脘腹的胀痛、大便的不利。
马铃薯粉食疗作用：
1、抗衰老
土豆具有抗衰老的作用，它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
2、减肥
土豆还能减肥，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪慢慢代谢掉。
3、护肤美容
土豆有呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著，土豆对眼周围的皮肤也有显著的美颜效果，将土豆切片，敷在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
但是也有要注意的，尤其注意的是发芽的，含有龙葵碱较多的马铃薯，如果食用过多可以引起中毒。因此对于发芽，发青芽的土豆，我们要尽量的少食用。
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